うー、風邪を引きました。。。。
木曜日にゼツが風邪を引いてダウン、その風邪をもらっちゃいました。私は土曜日にダウン。幸い新型ではありません、普通の風邪だったので高熱が出ることはないんだけど･･･あー３連休がぁ！！そういやシルバーウィークの時も風邪だった･･･どんな仕様よ。。

さすがに5連休はヤバイと、ゼツは今日は出勤。いいお天気なので私も洗濯を済ませ、うーん、日のあるうちに買い物に行きたい･･･けど喉もまだ痛い・・・げほんげほん。。。ああみかん買いに行きたいなぁ〜〜。
まあそんなわけですので？ブログ更新。最近はパソコン立ち上げても仕事＆勉強ばかりで、サンシャイン牧場の世話くらいしかｗできてなかったので、ゆっくりネット三昧です。

そうそう！ただいま我が家の冷蔵庫には「鶏ハム」が眠っております♪

周りでちらほら「うまい！」という話を聞き、今度作ってみようと思ってました。そこへ学校の先生が作りかたを教えてくれたので早速トライ！（料理学校の先生ではないｗ）
ネットで調べるとレシピは山のようにあるのですが、とりあえずは先生オススメのレシピで。
とはいっても簡単なのですよ。

鶏胸肉（安い！）を買ってきて、まずはお砂糖をまぶして（蜂蜜でもいいらしい）、そのあとにお塩をまぶして、ジップロックで冷蔵庫に24h?保存、そのあと熱湯に入れて沸騰したら火を止め冷ましてしばらく放置。
でいいみたい。
熱湯はそのままスープに、鶏胸肉はおいしいハムになってるそうです！

明日の夜くらいが食べごろかな〜？
おいしかったらまたご報告いたしまっす♪

あーー、それにしても今日中になんとか風邪治さねば！

レシピ, 日常