ひな祭り＆いちご大福

ひな祭りだからというわけじゃないのですが、よく立ち寄らせていただくブロガーさんがいちご大福の作り方を載せて下さっていて、簡単そうだしおいしそうなので、作ってみようと思い立ちました。

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作り方転載↓

＜材料＞4個分
イチゴ　4個
こしあん（市販品）　６０g
求肥・牛皮（ぎゅうひ）
白玉粉　５０g
砂糖　５０g
水　９０cc
片栗粉　適宜

＜つくり方＞
イチゴはへたを取って洗い、水を切る。こしあんを4等分してイチゴをくるんでおく（包みきれないのもご愛嬌）。
耐熱ボウル（私は丼を使いました）に求肥の材料を入れてよくまぜ（細かいダマはあってもいい）、電子レンジで3分加熱。それをよくかき混ぜる。
べたべた（スライム状）なので、片栗粉の上に落としてまとめ、4等分する。
それぞれにイチゴをくるんだあんをのせ、形を整える。
やわらかいのでひっぱると伸びるし、包むのも簡単です。
あんからはみ出したイチゴも透けて見えるときれいなので良し。
一個ずつ小さいラップでくるんでおくと食べやすいです。

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4個じゃ物足りないと思ったので8個に挑戦。

まずいちごを餡で包みます･･･。

う、ベタベタする！（あたりまえだ）･･･まぁ、ここまでは順調。

次に牛皮作り。白玉粉と砂糖を混ぜて、レンジでチン。

出来上がったスライム状の物体･･･うわ！熱い！！熱いよ！！キッチンペーパーの上に片栗粉を撒いて、大匙１くらいのスライムを取り落とします。

ぺちょん。

これを延ばして･･･うわ！指にくっついてはがれないぞ！！落ち着け、片栗粉だ！片栗粉で充分に手をコナコナにするのだ！

うん、くっつかなくなった。餡で包んだいちごをスライムの上に置いて上に向けて包んでいきます。うわ！またくっついた！！片栗粉ガンバレ！！

う、なんとか饅頭のような形になったぞ。でもちょっと大きすぎね？･･･ちょっとむしっちゃえ。うわ！むしった所にまた指がくっついた！！餡子があんこがぁぁぁぁぁぁ！！！

と、最初の一個を作るのに所要時間７分(ノ∀｀)

だんだん慣れてきてスライムの目分量が解り、スピードアップするもねばねばとの戦いは続くのでした。